奥氏体不锈例在适合的温度下，具有杰出的耐任何浓度磷酸腐蚀的性质。因而这种钢在出产和处理磷酸的设施中成了极有用和极经济的资料。马氏体及铁素体不锈钢比奥氏体不锈钢耐磷酸腐蚀的能力差很多，因而通常在磷酸中不必。302及304不锈钢在室温下对各种浓度磷酸的耐蚀力很满足。在较高温度下，特别是酸浓度大时，必须用316钢。运用316钢的极限温度大概107℃。

若热磷酸溶液中存在氟化物或氯化物，不锈钢腐蚀将大大添加，若磷酸浓液中存在硝酸，则腐蚀减轻。磷酸能导致敏化处理的不锈钢晶间腐蚀，因而焊接件最好用含碳量低的不锈钢。

亚硫酸能导致302, 304钢的点蚀，但对含钼不锈钢的腐蚀效果很轻微。因而316不锈钢在含有二氧化硫废气的烟道设备中的用途很大。在亚硫酸盐纸浆和造纸工业中316和317不锈钢用于热交换器，蒸煮锅内衬，和热亚硫酸盐溶液的循环系统中。