中国的不锈钢类型是用元素符号加数字表明，如1Cr18Ni9,0Cr18Ni9, 00Cr18Ni9,1Cr17,3Cr13,1Cr17Mn6Ni5N 等，数字表明相应的元素含量。多见的不锈钢类型常用数字符号表明，有200系列，300系列，400系列，它们是美国的表明方法，如201，202，302，303，304，316，410，420，430等，美国钢铁学会是用三位数字来标明各种标准级的可锻不锈钢的。其间：①奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标明，②铁素体和马氏体型不锈钢用400系列的数字表明。例如，某些较通常的奥氏体不锈钢是以201、304、316以及310为符号，③铁素体不锈钢是以430和446为符号，马氏体不锈钢 是以410、420以及440C为符号，双相（奥氏体－铁素体），④不锈钢、沉积硬化不锈钢以及含铁量低于50%的高合金通常是选用专利称号或商标命名。

2.功用差异：304不锈钢 是一种通用性的广泛运用的不锈钢资料，它广泛地用于制造要求杰出归纳功能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。在建筑中能经受通常的锈蚀，可反抗食物加工介质浸蚀（但富含浓酸和氯化物成分的高温状况可能出现腐蚀），能反抗有 机化合物、染料和广泛的各式各样的无机化合物。304L型（低碳），耐硝酸性好，并经用中等温度和浓度的硫酸，广泛地用作液态气体贮罐，用作低温 设备（304N）、用具其它花费商品，厨房设备、医院设备、运输工具、废水处理设备。430不锈钢型 比304不锈钢型合金含量低，用作在温文的大气中高抛光装修用处，也可用作硝酸和食物加工设备。不锈钢201不锈钢与304不锈钢的差异1、 规格：常用的不锈钢板材分为201不锈钢和304不锈钢两种类型，实践是是成分不一样，304不锈钢质量好一些，但报价贵，304不锈钢为进口不锈钢板，201不锈钢通常为国产不锈钢板。2、201不锈钢组变成17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，301钢的代替钢。经冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。

3、304组变成18Cr-9Ni，是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食物生产设备、昔通化工设备、核能等。

4、201是含锰较高，外表很亮带有暗黑的亮，含锰较高简单生锈。304含铬较多，外表出现哑光，不生锈。两种放在一同就有对比了。最主要的即是耐腐蚀功能不一样。

5、201与304之间的差异即是含镍的疑问。并且304的报价如今对比廉价，大概在11700元一吨，但304的话起码能够确保元在运用过程中不会生锈。（可用检查液做试验）