316不锈钢是奥氏体等级，商业重要性仅次于304不锈钢。316不锈钢含有钼，可进步耐腐蚀性。这对氯化物环境中的点蚀和缝隙腐蚀尤其显着。316L是316不锈钢的低碳版，不受晶界碳化物沉积（敏化）的影响。这使其合适用于厚规格（超越约6mm）的焊接部件。

关于高温运用，应采用高碳变体316H不锈钢和稳定级316Ti不锈钢。

即便在低温环境下，316不锈钢的奥氏体结构也具有优异的耐性。不锈钢316Ti含有少量的钛。钛含量通常只要0.5％左右。钛原子在超越800℃的温度下稳定316的结构。这能够防止碳化物在晶界析出并防止金属腐蚀。316Ti的首要长处是能够在较高的温度下坚持更长的时间，而不会发作敏化（沉积）。316Ti保留与316标准等级相似的物理和机械功能。

最初开发用于造纸厂316不锈钢现在通常用于：食品加工设备、啤酒厂设备、化学和石化设备、实验室长椅和设备、滨海修建镶板、滨海栏杆、船配件、化学运输容器、热交换器、螺母和螺栓、医疗植入物。

露出于各种腐蚀环境和介质时，316级具有超卓的耐腐蚀性。它通常被认为是“海洋级”不锈钢，但不耐海水温暖。温文的氯化物环境会导致点蚀和缝隙腐蚀。316级在60°C以上也会遭到应力腐蚀开裂。

316具有杰出的耐氧化性，间歇作业至870°C，接连作业至925°C。可是，假如需求在水中的耐腐蚀性，则不主张在425-860°C下接连运用。在这种情况下，引荐运用316L，由于它能反抗碳化物沉积。当温度高于500°C时需求高强度，引荐运用316H等级。

一切不锈钢的制作只能运用专用于不锈钢资料的东西。运用前，东西外表和作业外表有必要完全清洁。这些预防措施是必要的，以防止简单腐蚀金属而导致不锈钢发生穿插污染，这些金属会使制成产品的外表变色。

316不锈钢易于制动或滚压成各种零件。它也适用于冲压，镦头和拉伸，但引荐运用后加工退火来缓解内部应力。冷加工将添加316不锈钢的强度和硬度。

一切一般的热加工工艺都能够在316不锈钢上进行。应防止低于927°C的热作业。热加工的抱负温度规模为1149-1260°C。主张进行作业后退火以确保最佳的耐腐蚀性。

316不锈钢具有杰出的机械加工性。运用以下规矩能够增强加工：切削刃有必要坚持尖利。粗糙的边缘会导致过度的加工硬化。切应该轻，但足够深，以防止骑在资料外表的作业硬化。应运用破碎机来协助确保切屑坚持清洁，奥氏体合金的低导热性导致切削刃处的热量会集。这意味着冷却剂和润滑剂是必需的，而且有必要很多运用。

316不锈钢不能经过热处理硬化。固溶处理或退火能够在加热到1010-1120℃之后经过快速冷却来完成。不管是否运用填充剂，316不锈钢的熔接功能都非常超卓。引荐用于316和316L的填充棒和电极别离与根底金属316和316L相同。重型焊接部分可能需求焊后退火。316Ti商标可用作重型断面焊接316的替代产品。尚未发现氧乙炔焊接关于316不锈钢的衔接是成功的。