奥氏体不锈钢对醋酸一般都有很好的耐蚀力，但马氏体和铁素体不锈钢则不能用于含醋酸的当地，大多数状况在室温下奥氏体不锈钢完全能抵杭全部浓度的醋酸腐蚀。在较高温度下，316L, 317L钢比其它奥氏体不锈钢耐醋酸腐蚀能力强。

304和347钢用于醋酸蒸馏器、管路、泵、阀门等设备，但分馏塔资料最好用316L钢，这种钢也用于低温处理冰醋酸。在欢娱温度及过热蒸气温度下，没有一种不锈钢能习气冰醋酸的腐蚀。

还原剂如蚁酸在醋酸中以杂质办法呈现会引起不锈钢进一步腐蚀，特别在高温下。在这些场合，含钼不锈钢取得最广泛的运用。醋酸中电离卤素的存在也是有害的。

蚁酸是一种很好的还原剂，而它本身在任何温度下对马氏体及铁素体不锈钢腐蚀很严重。在室温下，用任何奥氏体不锈钢容器都能安全地贮运蚁酸。在较高温度下一般需要用316L和317L钢，这两种不锈钢已被用于织物快速维护设备和独自的蚁酸蒸馏设备或蚁酸与其它有机物质混合的蒸馏设备。