不锈钢在现代生活中随处可见，人人都见过或用过不锈钢，可是你真的了解什么是不锈钢吗？

同钢相同，不锈钢也是一种铁基合金。那它与钢铁有什么不同呢？

先看看咱们了解的碳钢，如果把一块一般碳钢放在大气中或水中，钢外表会构成红褐色的氧化铁（俗称生锈），这层氧化铁对钢没有任何维护效果，过一段时间，整个钢都会生锈。

可是如果在碳钢中参加铬元素，当铬含量大于11-12%后，钢外表就会发作奇特的改变，其外表构成的不再是红褐色氧化铁，而是富含铬的氧化物膜，正是这层富铬氧化膜的构成避免了钢的生锈，由此便构成了不锈钢。

因而，不锈钢是铬含量最少为11%、具有不锈耐蚀性的合金钢。

不锈钢是不锈钢和耐酸钢的总称或简称。

不锈钢：在大气和淡水等弱腐蚀介质中不生锈的钢。

耐酸钢：在酸、碱、盐和海水等严苛腐蚀性介质中耐腐蚀的钢。